Najpopularniejsze
Na Warsztacie
15136
Następne 
Pełny Ekran
Poprzednie 
Tytuł : (TC) Chleb staropolski sanacyjny...prosto z pieca.
Od autora :
To starodawna metoda wypieku bezpośrednio na cegle oraz na liściu kapusty, który nadaje niepowtarzalny zapach i aromat. Wypiek wymaga dużego doświadczenia, czasu oraz staranności, a najważniejszym składnikiem chleba jest zakwas żytni.
Od autora :
To starodawna metoda wypieku bezpośrednio na cegle oraz na liściu kapusty, który nadaje niepowtarzalny zapach i aromat. Wypiek wymaga dużego doświadczenia, czasu oraz staranności, a najważniejszym składnikiem chleba jest zakwas żytni.
alaadam / 2022.12.23 : 17.38
Moja mama przez długie lata piekła chleb żytni, na zakwasie. Wypiek dokonywał się na cegle(szamotowej) tzw. pieca chlebowego, który opalany był drewnem. Pod spód bochna chleba robiona była "podsypka" z...otrąb, a wierzch posypywany był kminkiem lub makiem...
Ten też wygląda bardzo apetycznie:)
Dorota_Kula 📢 / 2022.12.23 : 14.01
Ależ chciałby się spróbować! Nie miałam pojęcia o takim sposobie wypieku chleba.
Bernikla 🦢 / 2022.12.22 : 19.45
Świetna fotografia ...
a co do chleba, ponieważ piekę sama, wprawdzie nie na cegle, ale na żytnim zakwasie, więc muszę spróbować na liściu kapusty :)
zokarko1 / 2022.12.22 : 19.35
Patrząc na Twoje zdjęcie aż ślinka cieknie na pajdę takiego pachnącego, świeżego chleba z prawdziwym, wiejskim masłem.....
Maria_Krystyna / 2022.12.22 : 19.24
Na Kurpiach piecze się na chrzanowych liściach, ale ten wygląda smakowicie. Aż czuć woń świeżego chleba.
ElzbietaP / 2022.12.22 : 19.19
Ten z Łodzi, ale dodaję linka.
https://produkty-tradycyjne.pl/75/staropolski-chleb-sanacyjny-pieczony-na-lisciu-kapusty
Sfumato 🍀 / 2022.12.22 : 19.10
Wow ... gdzie taki pieką? Wygląda smakowicie i chrupiąco, taki jak lubię :) Pachnie chlebem i sanacją :))
